文藝南台高鐵瘋
嘉義縣的小吃種類繁多，有來自東石、布袋漁港的蚵仔、蝦子及各類海魚，以貝類西施舌最為珍貴。此外，還有民雄的鵝肉、肉粽、金桔果醬，新港歷史悠久的特產新港飴、笨港餅，梅山聞名的梅子、筍乾，大阿里山區的山蘇、山芹菜、溪蝦、溪魚等風味小吃及高山茶等，高山茶以阿里山茶聞名海內外。
小吃是臺南市一大特色，亦是重要觀光資源。其特色在於大量使用當地素材，例如海鮮、牛肉等，或是因緣際會下發明的特殊飲食。小食集中地為安平古堡、赤崁樓、永樂市場、國華街與友愛街一帶，其他小吃則散布於舊城區各地。著名的小食有：擔仔麵、鹹粥、棺材板、蝦捲、蚵捲、紅燒
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